Une grande quantité de lait impropre à la consommation a été retirée du marché, reconnaissent, ce jeudi, les responsables du Complexe laitier d'Alger (Colaital). Mais l'entreprise publique dément toute commercialisation de ce lait dangereux pour la santé.
"Quelque 25.000 litres de lait avaient été produits dimanche entre 6h40 et 7h20. Cette quantité n'a pas quitté l'usine car le lait ne répondait pas aux normes requises, suite à une défaillance dans le processus de pasteurisation", explique à ce propos Colaital dans un communiqué rendu public ce jeudi.
Colaital promet qu'aucune "quantité de lait n'a été éliminée ou déversée pour défaillance de dosage ou autre". "Seulement 5.000 litres ont été chargés par un distributeur qui a été rappelé dès que le laboratoire a constaté que ce produit était impropre à la consommation afin de régler le problème pour toute la quantité produite", explique encore le groupe laitier dans un communiqué.
Colaital signale enfin que "les techniques utilisées en matière de pasteurisation permettent de récupérer toute la quantité de lait ayant enregistré un faible dosage par rapport aux normes exigées".
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Source : Algérie Focus
Date : August 18, 2016 at 03:24PM
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